Der Wüsthof Ikon Handmesserschärfer bietet eine Alternative zum Schärfen mit einem Schleifstab oder Abziehstein. Das zweistufige Schärfen erfolgt über eine Diamantkerbe für stumpfe Klingen, die grob geschärft werden müssen, während eine Keramikkerbe für das Feinschärfen vorgesehen ist, um geschärfte Klingen zu verfeinern. Der schwarze Kunststoffgriff bietet einen sicheren Halt, wenn die Klingen durch die Führungskerben gezogen werden.
Eigenschaften:
– Teil der Wüsthof Ikon-Serie
– Zweistufiger Schliff mit V-förmigen Führungskerben
– Schwarzer, vernieteter Kunststoffgriff
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